Cara Membuat Telur Asin
Langsung saja, berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan : Telur bebek secukupnya. Garam 5 bungkus atau secukupnya. 2 kantong abu gosok. Air Cara pembuatan : Campurkan 2-3 bungkus garam dengan 1 kantong abu gosok, dan aduk sampai rata. Berikan air secukupnya pada campuran garm dan abu gosok tadi. Celupkan atau letakkan telur bebek tadi sampai telur tersebut tenggelam. Jika telur tadi tidak tenggelam, maka buatkan kembali campuran garam, 2 bungkus dan 1 kantong abu gosok. Tunggu sampai 5-7 hari proses fermentasi agar telur benar-benar asin. Setelah 5-7 hari fermentasi, jika ingin dimakan, telur direbus terlebih dahulu.