Cara Membuat Telur Asin
Langsung saja, berikut bahan dan cara pembuatannya.
Bahan :
Bahan :
- Telur bebek secukupnya.
- Garam 5 bungkus atau secukupnya.
- 2 kantong abu gosok.
- Air
- Campurkan 2-3 bungkus garam dengan 1 kantong abu gosok, dan aduk sampai rata.
- Berikan air secukupnya pada campuran garm dan abu gosok tadi.
- Celupkan atau letakkan telur bebek tadi sampai telur tersebut tenggelam.
- Jika telur tadi tidak tenggelam, maka buatkan kembali campuran garam, 2 bungkus dan 1 kantong abu gosok.
- Tunggu sampai 5-7 hari proses fermentasi agar telur benar-benar asin.
- Setelah 5-7 hari fermentasi, jika ingin dimakan, telur direbus terlebih dahulu.
Komentar